Новогодние традиции в регионах России

Новый год — праздник для всей страны, но встречают его в регионах немного по-разному. Где-то первым, где-то последним, где-то в полярную ночь при сорока градусах мороза. Вместо Деда Мороза в дом может прийти Чысхаан или Кыш Бабай, а на столе рядом с оливье стоят пельмени, чак-чак или строганина.

Одиннадцать Новых годов

Россия лежит в одиннадцати часовых поясах, поэтому новогодняя полночь идёт по стране десять часов. Когда в Москве только садятся за стол, на Камчатке уже доедают оливье.

Отсюда весёлая традиция: семьи, у которых родные разбросаны по стране, встречают Новый год по видеосвязи несколько раз за вечер. А в Калининграде многие поднимают бокалы дважды — в 23:00 вместе с Москвой и через час по местному времени.

Новогодние волшебники регионов

У многих народов России есть свой зимний персонаж. В 2000-х почти каждому из них построили резиденцию, и на Новый год они приезжают в гости к Деду Морозу — а он к ним.

Что едят на Новый год в разных регионах

• Урал и Сибирь. Пельмени лепят всей семьёй в последние дни декабря и выносят мешками на балкон — там они хранятся лучше, чем в морозилке. В один пельмень кладут «сюрприз»: монетку или перчинку. Кому попадётся, того ждёт особенный год.
• Якутия и Крайний Север. Строганина — тонкая стружка мороженой рыбы (чира, муксуна, нельмы) с солью и перцем. Здесь это такая же обязательная закуска, как оливье в Москве.
• Татарстан и Башкортостан. На сладкое — чак-чак и губадия, многослойный пирог с рисом, изюмом и корт — сушёным творогом.
• Дагестан и Северный Кавказ. Хинкал с бульоном и мясом, чуду с разными начинками, шашлык, свежая зелень. Столы здесь накрывают щедро, гостей много.
• Дальний Восток. Красная икра, крабы и гребешки на столе приморцев — не деликатес на праздник, а местная еда.
• Калининград. Кёнигсбергский марципан — традиция, которая досталась городу вместе с немецкой историей.

Необычные новогодние места

• Мурманск. Новый год здесь приходится на полярную ночь: солнце не встаёт с начала декабря до середины января. Зато можно увидеть северное сияние прямо во время салюта.
• Оймякон. Полюс холода Северного полушария. В новогоднюю ночь столбик термометра опускается ниже −50 °C, а шампанское на улице замерзает за несколько минут.
• Великий Устюг. В декабре город живёт как настоящая сказка: сюда едут поезда Деда Мороза, а на вотчину — туристы со всей страны. Бронировать жильё на каникулы нужно с осени.

Второй Новый год

Для многих регионов 1 января — не единственное начало года. В Бурятии, Туве и Калмыкии в конце зимы встречают Новый год по лунному календарю: Сагаалган, Шагаа и Цаган Сар — в этих республиках это выходные дни. В Хакасии весной празднуют Чыл Пазы, а в Якутии летом — Ысыах, праздник встречи лета и нового года природы.

И конечно, по всей стране в ночь с 13 на 14 января отмечают Старый Новый год — наследие перехода на новый календарь в 1918 году. Больше о главном празднике зимы — в разделе «Новый год».