Когда: 31 августа
Всемирный день идли, который отмечается 31 августа каждого года, является особенным днем для всех любителей этого традиционного блюда южной Индии. Идли - это популярное блюдо, приготовленное из рисовой и льняной муки, которое широко распространено в регионах Южной Индии, таких как Тамилнад, Карнатака, Керала и Андхра Прадеш.
Идли считается одним из самых здоровых и легких блюд в индийской кухне. Оно содержит низкое количество жиров и холестерина, а также богато клетчаткой и минералами. Благодаря своему составу, идли становится прекрасным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к сбалансированному питанию.
Всемирный день идли был учрежден в 2015 году, чтобы привлечь внимание к этому уникальному блюду и показать его мировое значение. В этот день люди различных национальностей и культур собираются вместе, чтобы отметить и поделиться своими вариантами идли. Мероприятия, связанные с этим праздником, проводятся в различных странах, где живут индийские диаспоры.
В течение Всемирного дня идли организуются разнообразные мероприятия, включающие конкурсы на лучшую идли, кулинарные шоу, мастер-классы по приготовлению идли и другие интересные активности. Люди также делятся рецептами идли и своими традиционными способами приготовления этого блюда.
Идли является неотъемлемой частью культурного наследия Южной Индии и имеет свои особенности в разных регионах. Например, идли из Тамилнада обычно делается из ферментированного теста, а идли из Кералы может быть приготовлено с добавлением кокосового молока для уникального вкуса.
Этот праздник также служит возможностью для людей из различных культур познакомиться с индийской кухней и испытать удовольствие от приготовления идли. Это способ сплочения людей через пищу и показа разнообразия индийской культуры.
Всемирный день идли - это не только время для празднования и наслаждения этим вкусным блюдом, но и возможность привлечь внимание к его значимости для здоровья и культурного наследия Индии. Он также служит напоминанием о важности сохранения и продвижения традиционных кулинарных навыков и рецептов.
Так что, 31 августа каждого года, давайте отметим Всемирный день идли и насладимся этим восхитительным блюдом, которое объединяет людей со всего мира своим уникальным вкусом и культурным наследием.
