День сырного соуса «Кесо»

Когда: 16 октября

Где отмечается: США

День сырного соуса «Кесо» (National Queso Day) в США отмечается 16 октября и является ежегодным национальным праздником, посвященным популярному мексиканскому соусу, который стал неотъемлемой частью американской кухни. Этот день предлагает любителям вкусной еды возможность насладиться сырным соусом «Кесо» и поучаствовать в различных мероприятиях, связанных с этим блюдом.

**История и происхождение соуса «Кесо»**

Сырный соус «Кесо» (queso) является мексиканским соусом, который готовится из сыра, молока и специй. Он часто содержит различные добавки, такие как нарезанный перец чили, лук, помидоры и специи, что придает ему особенный вкус и текстуру. Соус «Кесо» традиционно подается теплым и используется в качестве соуса для чипсов, начос, такос, буррито и других мексиканских блюд.

Соус «Кесо» имеет долгую историю в мексиканской кухне, и его популярность распространилась в США благодаря мексиканской диаспоре и влиянию мексиканской культуры. В последние десятилетия соус «Кесo» стал широко распространенным в американской кухне и стал неотъемлемой частью меню многих ресторанов и кафе по всей стране.

**Отмечание Национального дня сырного соуса «Кесо»**

Национальный день сырного соуса «Кесо» предлагает всем любителям этого блюда возможность насладиться им и принять участие в различных праздничных мероприятиях. В этот день рестораны и кафе по всей стране могут предлагать специальные скидки на блюда с соусом «Кесо», а также организовывать тематические мероприятия, такие как конкурсы по поеданию соуса или мастер-классы по приготовлению различных вариантов соуса.

Любители сырного соуса могут провести этот день, наслаждаясь своими любимыми блюдами с соусом «Кесо» дома или в ресторане. Некоторые люди могут даже организовывать вечеринки с друзьями и семьей, где центральным блюдом будет соус «Кесо» и закуски с его использованием.

**Популярные рецепты соуса «Кесо»**

Существует множество вариантов рецептов соуса «Кесо», которые позволяют приготовить его в домашних условиях. Вот один из популярных рецептов:

- **Ингредиенты:** - 2 стакана тертого сыра чеддер - 1 стакан молока - 1 столовая ложка сливочного масла - 1/4 чайной ложки порошка чили - 1/4 чайной ложки чесночного порошка - 1/4 чайной ложки лукового порошка - 1/4 чайной ложки тмина - Соль и перец по вкусу

- **Способ приготовления:** 1. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. 2. Добавьте молоко и доведите его до кипения. 3. Постепенно добавьте тертый сыр, постоянно помешивая, чтобы сыр равномерно растаял. 4. Добавьте порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок и тмин. Перемешивайте, пока соус не станет однородным. 5. Приправьте солью и перцем по вкусу. 6. Подавайте теплый соус с чипсами, такос или другими блюдами.

**Значение Национального дня сырного соуса «Кесо»**

Национальный день сырного соуса «Кесо» является возможностью для любителей этого блюда насладиться его вкусом и провести время с друзьями и семьей. Этот день также способствует популяризации мексиканской кухни в США и укреплению культурных связей между различными сообществами.

Праздник подчеркивает значение разнообразия в кухне и показывает, как различные культуры могут обогащать кулинарные традиции и привносить новые вкусы и блюда в повседневную жизнь. В целом, Национальный день сырного соуса «Кесо» - это день, который дарит радость и удовольствие всем, кто любит этот вкусный и пикантный соус.