Когда: 6 июня
Где отмечается: Англия, США
День Солёного Бекона (National Flitch Day) является традиционным праздником, отмечаемым в разных частях мира, особенно в Англии и США. Этот праздник отмечается ежегодно 6 июня и связан с английской традицией, которая уходит корнями в средние века.
История праздника уходит в далекое прошлое, и его корни уходят во времена, когда пары, прожившие счастливую жизнь, получали награду в виде свиноцвета, то есть половины свиного бока, или как его ещё называют "флитче" (flitch) бекона, от слова flitch, что означает "половина". Пары должны были доказать перед судьями, что они жили в неразлучной и гармоничной семейной жизни в течение года и дня, после чего они получали награду.
Отдельные источники сообщают, что начало праздника приходится на 1104 год. По одной из версий, местный священник обратился к аббатству в Данби, просив о подарке семейной паре, стойко переносившей все беды и испытания жизни. Аббатство пожаловало им целую свинью. Впоследствии это привело к возникновению традиции выдачи свиного бекона супружеским парам, соблюдающим верность друг другу.
День Солёного Бекона также связан с культурными особенностями США, особенно с южными штатами, где бекон является неотъемлемой частью кулинарной традиции. В США годовщина обычно отмечается семейными праздниками, на которых готовят различные блюда с использованием бекона. Это может быть жареный бекон, бекон в качестве начинки для бургеров, салатов или даже десертов.
В этот день люди также с удовольствием делятся рецептами с использованием бекона и советами по тому, как правильно приготовить это вкусное мясо. Некоторые рестораны и кафе предлагают специальные меню национального дня бекона, чтобы отметить этот праздник среди посетителей.
Празднование Дня Солёного Бекона может включать в себя различные мероприятия, такие как конкурсы на лучший рецепт бекона, мастер-классы по приготовлению этого продукта, дегустации разнообразных видов бекона. Также возможны различные конкурсы и игры, связанные с беконом, чтобы создать атмосферу веселья и праздника.
Еще одним важным аспектом этого праздника является возможность проводить благотворительные акции, связанные с сбором продуктов питания для нуждающихся. Многие коммерческие организации и частные лица могут присоединиться к этой инициативе, собирая продукты и пожертвования для местных благотворительных организаций.
В рамках празднования Дня Солёного Бекона можно также рассказывать истории о происхождении этого продукта, его роли в культуре разных народов, и даже проводить мероприятия по изучению традиций и обычаев, связанных с беконом в различных регионах мира.
В целом, День Солёного Бекона - это прекрасная возможность отметить любовь к этому вкусному продукту, провести время с семьей и друзьями, а также принять участие в различных мероприятиях, продуктивных мероприятиях и благотворительных акциях. Этот праздник позволяет не только насладиться вкусом бекона, но и объединить людей вокруг общих ценностей, традиций и культурных особенностей.
