Когда: 8 июля
Где отмечается: США
День лобстера в США, также известный как National Lobster Day, отмечается ежегодно 8 июля. Этот день посвящен одному из самых роскошных и изысканных морепродуктов - лобстеру. Лобстер - это деликатесное блюдо, ценится за свой изысканный вкус и питательные свойства.
Лобстер - это крупный морской рак, который живет в холодных водах Атлантического океана. Основные виды лобстеров, которые используются в кулинарии, это американский лобстер (Homarus americanus) и европейский лобстер (Homarus gammarus). Лобстеры обладают твердым панцирем и мягким мясом, которое является настоящей изысканностью для гурманов.
День лобстера в США - отличный повод отметить и попробовать это изысканное блюдо. Многие рестораны предлагают специальные меню с лобстером, где можно попробовать разнообразные блюда, начиная от лобстерового супа и заканчивая жареным лобстером с маслом и чесноком. Также многие люди выбираются на лобстеровые фестивали, которые проходят в различных городах США в честь этого праздника.
Важно отметить, что лобстер - не только изысканное блюдо, но и важный источник питательных веществ. Лобстер содержит большое количество белка, железа, цинка, витаминов группы В и омега-3 жирных кислот. Поэтому он часто рекомендуется в рационе питания как источник полезных веществ.
Изначально лобстер считался пищей для бедных и был даже использован в качестве корма для скота. Однако в конце XIX - начале XX века лобстер стал ассоциироваться с изысканной кухней и стал популярным блюдом в ресторанах и на приемах. Сегодня лобстер является одним из символов роскоши и изысканности в кулинарии.
Празднование Дня лобстера в США также связано с тем, что лобстер - важная часть местной кулинарной традиции. Многие штаты на восточном побережье, такие как Массачусетс, Мэн и Род-Айленд, славятся своими лобстерами и проводят различные мероприятия в честь этого деликатеса.
В современном мире лобстер можно приготовить по различным рецептам: запеченный, вареный, обжаренный или тушеный. Лобстер часто подается с маслом, чесноком, лимоном, зеленью или различными соусами. Одним из самых популярных блюд с лобстером является лобстеровый ролл - булочка с мясом лобстера, салатом и специями.
Кроме того, лобстер часто используется для приготовления мясного бульона, супов, рагу и салатов. В некоторых кулинарных традициях лобстер подается вместе с овощами, макаронами или рисом. Он также часто используется для приготовления пасты, пиццы и других итальянских блюд.
Лобстер - не только важная часть американской кулинарной культуры, но и экономически значимый продукт. Ловля и продажа лобстера приносят значительные доходы для местных рыболовов и предпринимателей. Кроме того, лобстер является популярным морепродуктом на мировом рынке и экспортируется во многие страны.
День лобстера в США - это возможность отметить и насладиться прекрасным вкусом этого уникального морепродукта. Этот праздник призван популяризировать лобстер и показать его важность в кулинарии и культуре страны. Так что 8 июля не упустите шанс попробовать лобстер в различных его вариантах и насладиться этим изысканным деликатесом.
