День ирландской кухни

Когда: 17 марта

Где отмечается: США

"National Irish Food Day" в США, отмечаемый 17 марта, представляет собой праздник ирландской кухни, который воспевает богатое культурное наследие Ирландии через ее кулинарные традиции. Этот день отмечается в честь святого Патрика, покровителя Ирландии, и стал поводом для американцев отмечать ирландское наследие, в том числе и через его кулинарные аспекты. В этот день люди по всей стране наслаждаются традиционными ирландскими блюдами, а также новыми интерпретациями классических рецептов.

Ирландская кухня известна своим разнообразием и вкусом. Она включает в себя множество блюд, основанных на местных продуктах и традиционных методах приготовления. Одним из самых известных ирландских блюд, которые часто упоминают во время "National Irish Food Day", является картофельное пюре, известное как колканн. Это блюдо состоит из вареных картофелей, масла, молока и зеленого лука, и оно часто подается с маслом или соусом.

Еще одно популярное блюдо, которое часто ассоциируется с ирландской кухней, это ирландский стейк и пирог. Это мясное блюдо обычно готовится из говядины или баранины, которая маринуется в пиве или других специях, а затем тушится с овощами, такими как морковь, лук и картофель. Пирог заворачивается в тесто и запекается до золотистой корочки.

Кроме того, в День ирландской кухни в США также популярными являются ирландский суп из капусты и картофеля, традиционные ирландские каши, такие как овсянка и ячмень, а также разнообразные выпечка, включая ирландские булочки с изюмом и браунит. Не стоит забывать и об алкогольных напитках: пиво, виски и ирландский крем становятся неотъемлемой частью праздничных гуляний.

Национальный День ирландской кухни в США - это отличная возможность для людей насладиться аутентичными ирландскими вкусами и открыть для себя новые кулинарные традиции. Многие рестораны и пабы предлагают специальные меню на этот день, а также мероприятия и кулинарные мастер-классы, где можно попробовать различные ирландские блюда и узнать больше о их истории и приготовлении. Этот праздник также способствует укреплению культурных связей между США и Ирландией, подчеркивая важность кулинарного наследия в сохранении и продвижении культурного разнообразия.