Когда: 5 декабря
Где отмечается: США
День горячей крестовой булочки, или "National Hot Cross Bun Day", отмечается в США 5 декабря. Этот праздник посвящен традиционной английской выпечке, которая стала популярной во многих странах, включая Соединенные Штаты. Горячая крестовая булочка - это сладкое дрожжевое тесто с изюмом или другими сухофруктами, украшенное крестообразным разрезом на верхней части. Этот символический крест обычно делается из муки или глазури. Празднование этого дня предоставляет возможность людям насладиться этим традиционным десертом и познакомиться с его историей.
История горячей крестовой булочки насчитывает множество вех, причем она имеет как религиозное, так и мирское значение. Во-первых, говорят, что горячая крестовая булочка имеет свои корни в античной Греции, где она была приготовлена в честь богини плодородия. Позже, в христианской традиции, крест на булочке стал символизировать распятие Иисуса Христа, а красные изюминки - его кровь. Таким образом, горячая крестовая булочка стала не только вкусным угощением, но и символом Великого поста и Пасхи.
В США День горячей крестовой булочки стал поводом для многих пекарен и кафе предложить своим посетителям разнообразные варианты этого десерта. Традиционные рецепты часто дополняются новыми ингредиентами и вариациями, чтобы удовлетворить вкусы современных гурманов. Некоторые пекарни проводят мастер-классы по приготовлению горячих крестовых булочек, чтобы поделиться секретами и традициями этого древнего десерта.
Помимо традиционных вариантов с изюмом, сушеными фруктами или цукатами, существуют и более современные рецепты горячей крестовой булочки, которые включают в себя шоколадные кусочки, апельсиновую цедру, корицу и другие ароматические добавки. Такие эксперименты с классическим десертом позволяют сохранить его актуальность и привлечь новое поколение ценителей.
День горячей крестовой булочки стал не только поводом для наслаждения вкусом, но и возможностью отметить многовековую историю этого десерта. Мероприятия, посвященные этому дню, часто включают лекции о культурной и религиозной значимости горячей крестовой булочки, дегустации различных рец
