Когда: 11 сентября
Где отмечается: США
День эскарго в США, который отмечается 11 сентября, известен как "National Escargot Day". Этот праздник посвящен уникальной и изысканной кулинарной традиции - употреблению улиток в качестве блюда. Во Франции эскарго давно считаются деликатесом, и этот день призван показать, что эта традиция нашла своих поклонников и в Соединенных Штатах.
В этот день рестораны и кулинарные эстablishmentы по всей стране предлагают разнообразные блюда с использованием улиток. Шеф-повара тщательно готовят их, чтобы предложить посетителям самые изысканные и неповторимые вкусы. Эскарго могут быть поданы с различными соусами, специями и приправами, чтобы создать неповторимый гастрономический опыт.
Этот день также стимулирует обмен кулинарными рецептами и опытом. Любители готовить могут использовать этот день, чтобы обменяться секретами приготовления улиток и узнать новые способы приготовления этого изысканного блюда. Многие рестораны и клубы проводят мастер-классы, где посетители могут научиться готовить эскарго под руководством опытных шеф-поваров.
Кроме того, "National Escargot Day" способствует популяризации улиток в качестве продукта для приготовления дома. Магазины и рынки предлагают специальные акции по продаже улиток, а также рецепты и советы по их приготовлению. Это создает уникальную возможность для любителей кулинарии попробовать свои силы в готовке этого необычного блюда.
В дополнение к гастрономическим аспектам, этот день также способствует осведомлению об экологической значимости улиток. Многие виды улиток являются важными для экосистемы, их потребление в пищу может стимулировать интерес к более устойчивым методам их выращивания и использования.
Таким образом, "National Escargot Day" - это не только повод для удовольствия и изысканной кулинарной гастрономии, но и возможность для обмена опытом, осведомления об экологической значимости улиток и создания уникального кулинарного опыта для всех любителей изысканной кухни.
